QUE NO ME QUITEN LOS PUENTES…

¡Que me caigo al río! Eso me dijo mi amiga Begoña cuando durante estos días de asueto otoñales hablábamos en su tierra (y también la mía), Bilbao, de esa fastuosa idea lanzada por no sé qué parte de no sé qué organización empresarial que opina que producimos poco y que para producir más lo que hay que hacer es traspasar todas las fiestas a los lunes o los viernes para juntar los días de descanso de los curritos sin interferir en las cuentas y beneficios de los empresarios. Yo no quiero que me quiten los puentes, para nada. Porque soy muy tradicional, porque me gusta que el día de Reyes, por poner un ejemplo, siga siendo el 6 de enero y no el 3 o el 9 según venga el año. Imaginaros el lío que se iban a hacer los padres, abuelos, tíos y demás regalantes ¿y los niños? ¿Eh? “No, Juanito, que este año sus Majestades, vienen el día 8, no el 6; pobres, es que había un lío en los aeropuertos y llegan con retraso”… Vamos, que cada año les vamos a tener que contar una mentira gorda para justificar el cambio de fechas realizado en nombre de la productividad.

A parte de crear una confusión gloriosa en las mentes infantiles, que no me parece a mí forma de educar a los hombres y mujeres del mañana, tengo otros muchos motivos para reivindicar los puentes vacacionales. ¿Qué sería de todas esas casas rurales y hotelitos con encanto que sobreviven fuera de las temporadas altas gracias al puente de la Constitución o el de San Jordi, o los de Mayo? Pues que irían de nalgas durante buena parte del año y hala a cerrar. Y más, dicen los que apoyan la idea que así seguiríamos el modelo europeo. Mentira, sin ir más lejos los señores diputados del Parlamento Europeo, el que tiene su sede en Bélgica, resulta que durante este puente de Todos los Santos no se han ido solo el lunes y el martes de rositas, sino que como en aquella tierra el día de difuntos (o sea hoy día 2) también es festivo pues ya se cogen hasta el lunes que viene. Vamos que además de no querer viajar en turista como todo el mundo, se toman una semanita en blanco, de puente. Y sigo, ¿qué sería de los sevillanos si tuvieran que ir a trabajar el Jueves Santo? ¿O de los valencianos haciendo la Mascletá el 17 en vez del 19 de marzo porque el 19 cae en miércoles? Para mí que esto de la productividad es otra excusa más para que trabajemos más, sigamos cobrando menos y encima nos hagamos la picha un lío con nuestras fiestas de toda la vida y no nos dejen salir por ahí a hacer turismo cuando marca el calendario y no la ley del mercado.

Sin ir más lejos, yo me he pasado estos días en Euskadi. Una gloria, por cierto porque me ha hecho un tiempo que ni de encargo, he comprobado que lo de la paz parece que tiene visos de permanencia y me ha dado tiempo, además de a comer y beber al estilo vasco, saludar a la familia, descubrir algunos rincones que no tenía el gusto y comprobar que Bilbao cada año que voy está más glorioso. Sinceramente, me gusta como hacen las tareas por allí porque las mejoras en infraestructuras se palpan y es de las pocas ciudades importantes cuyo Ayuntamiento no está endeudado hasta las cejas y no paran de hacer cosas y cosas. Una de las que más me gustó el año pasado fue recuperación de La Alhóndiga para los bilbaínos; este año, he descubierto que hay un restaurante en la última planta del Teatro Campos de toda la vida (que también lo han rehabilitado de arriba abajo) en el que se come divinamente por 18 euros, alta cocina a precio de crisis. Son listos, estos bilbaínos.

Pero como Euskadi es pequeño en tamaño, pero grande en lugares que visitar, me he ido hasta Laguardia, un pueblo emblemático en la Rioja Alavesa, donde el vino y los pinchos son algo más que gastronomía. De hecho, todo el pueblo, a 8 metros bajo tierra, está repleto de pequeñas bodegas familiares donde aún se envejece el vino de manera tradicional, que forman una especie de catacumbas dignas de conocer. Yo me decidí por las Bodegas Carlos San Pedro y Pérez de Viñaspre  una familia de bodegueros que lleva más de 500 años dándole al vino… y lo hacen divinamente. Allí me enteré, por boca de Carlos (uno de los herederos que nos guió por las cuevas ubicadas bajo su casa) de que las mejores cosechas del siglo XX fueron las de los años 1913, 1964 y 1985 y que los caldos más estimados del XXI son los del 2001, el 2.008 y el 2010 (que aún no salido como reserva). Que ahora les dejan realizar cosmética y es normal que cada bodega tenga su propia marca. Que si se compra el vino directamente al bodeguero sale mucho más apañado de precio, que lo puedes pedir por internet, que te lo mandan a casa y que además te quitas de en medio al maldito intermediario que hace que un reserva como el que me he traído yo del 2006 (a 7 euros la botella) cueste más de 25 cuando la pides en un restaurante.

Así que a mí que me quiten los puentes, me parece fatal, porque todos sabemos que el vino tiene polifenoles, que dos copitas al día son fantásticas como antioxidantes y que los antioxidantesaunque no le suban el sueldo por la crisis). Y además de para pasar de una vera a otra del río, los puentes sirven para dar un respiro a todas aquellos establecimientos que viven de las riadas de gentes que pululan por ahí haciendo “puenting” y consumiendo. Ah, una cosa más FELICIDADES, EUSKADI, por la paz, por sus gentes y por la forma de hacer las cosas (que no está de más decir que es junto con Navarra, la comunidad autónoma con menos paro y en la única que no han tenido que meter la tijera ni en Sanidad, ni en educación. Todo un éxito). Por todo, ZORIONAK.

Posted in: Enma de Scarada,Viajes