LOS LABIOS DE 아구스딘

Hay noticias que le dejan a uno con la boca abierta. En unos ese gesto es más llamativo que en otros, porque por ejemplo, en mí, debido al tamaño de mi boca no es demasiado relevante. La noticia de la que me hago eco esta vez en este maravillosísimo y cada vez más valorado post viene, además, muy al caso, porque habla de un exfoliante de labios. Sí, amig@s, como lo leen. Un exfoliante de labios. Los fabricantes de este insospechado producto no harán mucho negocio conmigo dado el grosor de mis labios. Para que se hagan una idea mi boca viene siendo como “una puñalada en un tomate”, así que aunque decidiera utilizar el mejunje me duraría el bote más que una caja de preservativos al Jorobado de Notre Dame.

Pues resulta que me he enterado que los coreanos además de hacer coches y microondas hacen también cosmética y dentro de la cosmética fabrican exfoliante para labios. La cajita que contiene la crema en cuestión no puede ser más hortera. Al diseñador de la marca no se le ha ocurrido otra cosa que crear una cajita con forma de labios, vamos como si a un fabricante de perfume le da por poner de nombre “Merkel” a una de sus fragancias y la enfrasca en bote con forma de pera para lavativas. No sé si se me entiende. El producto se viene llamando Kiss Kiss Lip Scrup y lo firma Tony Moly, que digo yo que una de dos o no es coreano o se ha cambiado el nombre para hacerlo más comercial ¡Oye, que lo veo lógico, eh! Imagínense que se encuentran ustedes en Valencia o en Delaware o en Oulu (Finlandia) y andan desesperados buscando por esas tiendas de dios un exfoliante para labios:

- Hola muy buenas ¿Tienen exfoliante para labios 아구스딘?

- ¿Perdón?

- ¿Qué si tienen exfoliante para labios 아구스딘?

- ¿Me está tomando el pelo? ¿No conoce el exfoliante para labios 아구스딘?

-¡No, y a lo mejor usted tampoco conoce a su padre!

- ¡Hija, qué carácter! 

Así que se entiende que se haya cambiado el nombre de 아구스딘 por el de Tony Moly, que es como mucho más de andar por casa.

Pues parece que el exfoliante este sirve para tener los labios suaves y que no se te despellejen. Y digo yo: “¿Pero dónde tiene que meter la boca una criatura para que se le despellejen los labios?” o tiene un novio con el pelo del bigote como esquirlas de aluminio o le da por chupar erizos, porque si no… Te puede salir un pellejito un día, pero no sé… 

El producto está hecho con aceite de macadamia y aceite de jojoba. La macadamia sé lo que es por lo de las nueces, pero lo otro… Para mí que eso no existe y si existe ya le podían cambiar el nombre y llamarlo 아구스딘, porque si no… 

- Hola ¿Tienen aceite de jojoba?

- ¿Otra vez usted?¿Por qué no se va a tomar el pelo a su padre?

- Oiga deje usted en paz a mi padre, que la ha tomado con él.

Parece ser que para que la cremita tenga el efecto exfoliante le han incorporado cáscaras de nueces machacadas o huesos de albaricoque, que no está muy claro. En cualquier caso, una ordinariez. Ya para ir acabando, que me tengo que ir a hacer la compra, que hoy voy a hacer para comer un tabulé y un bacalao a la vizcaína, que me sale que te cagas, voy a añadir mi punto de vista sobre el tema. Yo creo que para tener los labios hidratados lo mejor es besar mucho a tu pareja o a la pareja de otro o a quien sea, pero besar mucho. En caso de no tener a quien, mojarse los labios con la lengua de vez en cuando. Y para mantenerlos suaves lo mejor es no limpiarte las comisuras nunca y no beber nada, de tal modo que dejemos que se vaya acumulando salivilla y se vaya condensando hasta que se forma esa pequeña bolita mantequillosa tan desagradable de ver en la boca de otros. Una vez que hemos conseguido ese efecto, te pasas el dedito con mucho cuidado para no deshacer la bola y la deslizas suavemente por el labio ¡Oye, mano de santo! 

Sí, sé que soy un poco cerdo. Áaaaaadios.

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Guerlain, Pucci y Capri, trío de lujo para maquillar el verano

Si ayer con Dior viajábamos, figuradamente, hasta la Riviera francesa para conocer la inspiración de su nueva colección de maquillaje, hoy, con Guerlain nos vamos hasta la Riviera italiana, concretamente a Capri, para desvelar el colorido de verano que Olivier Echaudemaison, director creativo de Guerlain, y Laudomia Pucci, directora de imagen de Pucci,  han creado al alimón. 

Este es el segundo año que vemos estampados tanto la firma “Guerlain by Pucci” como los diseños de la marca italiana de prêt-à-porter en las novedades estivales de Guerlain. En esta ocasión, el hilo conductor es un motivo inspirado en el famoso estampado “Winter Capri” que, para esta colección, se ha reinterpretado con dos tonos de azul, turquesa y marino, y con el que se alegra el packaging de unos productos repletos de tonos vibrantes y muy muy veraniegos en los que destacan el rosa coral y sobre todo el azul. Estos dos tonos están presentes en las lacas de uñas, las sombras de ojos y hasta en un gloss para labios. Pero vamos por partes.

La colección consta de once productos entre los que destacan las ediciones limitadas de los míticos polvos Terracotta y los Météorites, Rebautizados este verano como Terracotta Poudre Terra Azzurra y Météorites Perles d’Azur, respectivamente. Los primeros, son polvos  a medio camino entre el blush y las tierras de sol, todo un clásico de los veranos de muchas mujeres de mi generación. Como cada año, Guerlain reinventa su diseño y, este año, llegan en una polvera elaborada con madera barnizada en color ébano con una funda estampada con el motivo de Pucci. 

En cuanto a los Météorites, ¿qué os voy a contar? Soy adicta a ellos, a sus efectos, a su aroma y a su diseño. Para quiénes no los conozcáis estas perlas multicolores de seis tonos os diré que unifican y corrigen el tono de la piel al tiempo que la iluminan y perfeccionan el bronceado. Este verano, su clásico estuche redondo se viste con los colores de Pucci y el azul de este estampado se incorpora a las “bolitas” en un guiño a la firma de moda  que además proporciona un efecto corrector ya que el azul combinado con el rosa mitigan el aspecto mortecino de los cutis cansados.

Para terminar de convencerme (no era necesario porque ya lo estaba) Guerlain ha creado una brocha para aplicar sus polvos faciales. De estilo Kabuki es perfecta para aplastar delicadamente los pigmentos de Météorites Perles d’Azur o para extraer la dosis precisa de Poudre Terra Azzurra. 

Sin duda el azul, con permiso del coral, es el protagonista absoluto de esta colección. En los ojos el Khôl Kajal se presenta en un azul intenso que, aplicado en el interior del párpado inferior, realza y aporta profundidad a la mirada mientras que utilizado, en línea gruesa, en el párpado móvil, a ras de las pestañas, agranda los ojos y aporta sofisticación. 

La Máscara Le 2, por supuesto también es azul mientras que en la paleta Écrin 4 Couleurs encontramos cuatro tonos suaves y naturales, blanco, rosa, tostado y arena.

En los labios, como os dije al principio, también encontramos un gloss azul índigo que a primera vista impresiona, pero tranquilas que en los labios se vuelve transparente. Eso sí al sacarlo del bolso para aplicarlo seguro que dejas impactada a más de una. Sus dos compañeros de colección son un marrón sensual, perfecto para las pieles más morenas, y un rosa coral brillante. 

Como veis el verano en Guerlain pinta muy azul. 

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Saint-Tropez, la inspiración veraniega de Dior

Este verano Dior ha elegido Saint-Tropez como destino estrella del verano. Tanto su colección de maquillaje estival, “Croisette”, como las dos nuevas versiones del perfume Dior Addict, Eau Fraîche y Eau Sensuelle, nos trasladan a esta localidad de la Riviera francesa en la que el lujo y la sofisticación se situan por encima de la prima de riesgo y las amenazas de recortes. ¡Qué suerte! Para las que no podremos ir este verano a disfrutar de sus yates y sus deslumbrantes noches, Dior nos trae sus colores y su aroma para que al menos, al maquillarnos y al perfumarnos, nos olvidemos de las amenazas del FMI. Algo es algo. 

Para empezar, la semana pasada, recreó en la madrileña terraza del Hotel Urban un trocito de Saint-Tropez para presentar, en primicia mundial, la nueva campaña de comunicación de las versiones estivales de Dior Addict, Eau Fraîche, floral-frutal, y Eau Sensuelle, floral blanco. 

En la fiesta del Hotel Urban

Dos fragancias, creadas por François Demachy, perfectas para el verano. La versión más fresca, con pomelo, bergamota, fresia, flor de loto, granada, almizcles blancos y efectos amaderados, para el día y la sensual, con rosa, jazmín, almizcles blancos y cedro, que, a pesar del nombre, es ligera y discreta, para la noche. Os dejo el vídeo de la campaña y os animo a subir el volumen. 

En cuanto al colorido, como no podía ser menos, nos encontramos los tonos del cielo y el mar de la costa francesa, de las arenas de sus playas, de las pieles bronceadas, de la moda del verano… En definitiva azules, tostados, dorados, naranjas, rosas… 

La colección entera es preciosa pero quería destacar dos productos: 1 Couleur Eye Gloss, que a pesar de su aspecto no es un gloss. Es una sombra de ojos en gel y waterproof, cualidad imprescindible para estas fechas, que deja en el párpado un efecto mojado muy favorecedor. De momento se han presentado cuatro tonos, Sunset, Azur, Tan y Seasbell. Como acompañamiento, y punto final a una mirada de lo más veraniega, tenemos Diorshow Liner Waterproof Turquoise, un delineador flashy en un turquesa vibrante que combina perfectamente con los dos tonos de lacas de uñas de la colección, Saint-Tropez, también en turquesa, y Bikini, en uno de los colores estrella de la temporada, el coral. 

Para aportar un toque de color natural y luminoso al rostro, podemos optar por Diorskin Nude Tan Poudre de Soleil o Diorskin Nude Tan Poudre Colour & Eclat, presentados en una polvera de lo más chic. 

En los labios las opciones se multiplican: tres nuevos tonos de Dior Addict Lipstick, otros tres de Dior Addict Lip Balm y cuatro de Dior Addict Ultra-Gloss.

 ¿Qué os parece la colección? ¿Os gusta? Pues aún no ha acabado ya que la firma francesa acaba de incorporar ocho nuevos productos: cuatro lacas de uñas y otros tantos glosses de labios en tonos ácidos pop que se pondrán a la venta la semana que viene.    

  

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It’s Love the Sun, camisetas surferas con protección solar

Si pensabais que ya os habíais librado de mis consejos sobre protección solar estabais equivocados. Ya sabéis que soy muy pesada con este tema. Pero hoy no os voy a hablar de protectores solares al uso. Os quiero enseñar unas camisetas que, además de chulas, nos protegen de los rayos ultravioletas. Desde hace unos años hemos oído hablar de ropa elaborada con tejidos High-Tech, capaces de proteger de forma real la piel de la acción de los rayos solares, pero casi nadie sabía donde comprarlas, no era fácil localizarlas, o cuando veías las prendas lo primero que pensabas era: “Yo esto no me lo pongo”. 

Mi hija, Sara, con su camiseta protectora

Por eso, cuando he visto los diseños de It’s Love the Sun® lo primero que me ha venido a la cabeza es: “Esto ya es otra cosa”. ¿Por qué? Porque suponen una novedad en el mercado por su combinación de alta tecnología textil y diseño fresco y actual, con una estética de aires surferos creada por el artista Alejandro Lucadamo. Todas las prendas It’s Love The Sun® tienen un filtro solar UPF 80, el filtro de máximo nivel en protección solar UV para prendas de vestir, de duración garantizada durante toda la vida del artículo, y es ocho veces superior al de una camiseta normal de algodón. 

La camiseta de Sara por detrás

La idea, además, me parece perfecta para los niños, para los adultos también, ojo, pero es que con los peques es más difícil lograr que estén permanentemente protegidos. Por eso, con estas prendas logras que, una vez puestas, una gran parte de la superficie corporal quede protegida. Pero además de proteger del sol, la línea de It’s Love the Sun® tiene más plus añadidos. Para empezar el tejido es muy suave al tacto, se seca rápidamente y las prendas no llevan etiquetas, que resultan tan incómodas sobre todo en prendas ajustadas. 

Sigo, las costuras son planas para evitar rozamientos, la estampación de los diseños se hace de tal forma, que no os voy a explicar porque es muy técnico, pero que da como resultado que no pierdan color con el sol y, algo que me ha parecido muy curioso, la marca aplica a sus prendas un tratamiento llamado SANITIZED® que aporta sensación de frescura durante todo el día y que además actúa como un desodorante integrado, impidiendo el desarrollo de olores desagradables. En cuanto a los precios, las de niños cuestan 35€ y las de adultos 50 €. ¿Qué os parece la idea? Yo creo que es una buena inversión.

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PENSANDO CON LOS PIES

Nunca diré aquello de “yo es que no se andar con zapato plano”. Mentiría, porque yo lo que no sé es andar con tacones. Es más, admiro profundamente a esas mujeres que se encaraman en unas agujas de 15 centímetros a las ocho de la mañana, trajinan 12 horas de la ceca a la Meca con ellos puestos y a las 21 horas son capaces de contonearse en un restaurante chic ideales de la muerte. Sin muecas de sufrimiento, sino más bien con una sonrisa de oreja a oreja y unos movimientos de cadera dignos de Marilyn Monroe (mi gran amiga y colega Marián Vila, directora de Belleza Mía, es un ejemplo de esta heroicidad). Yo no, yo no tengo esas armas de mujer. Y eso, que vaya por delante, que cuando una se sube al andamio, ve el mundo desde las alturas y mueve el culo que da gusto. Y más cuando una que no alcanza el 1,60, que me quedé en 1,57 y ahora, la última vez que me midieron había rebajado mi propia marca a 1,56. 

Pero a lo que voy, a los pies. A su bienestar, que como buena piscis, me traen de cabeza. Además de mi experiencia personal, que me dice que es mejor caminar con un zapato con no más de 5 cm. de tacón para moverme por la urbe y cumplir con mis obligaciones como una dama, los expertos dicen que más allá de los paramales de los estiletos (callos, juanetes, deformaciones, etc) tampoco son muy convenientes para la espalda (por muy cómodos que resulten), los modelos con plataforma. Lo sé, están a la última y lo que ganas en altura en la retaguardia (el talón) lo suples con el alza en la vanguardia (la puntera). Vamos, que en vez de una aguja de 12 cms a lo bestia, la llevas rebajada a 7. Pero al parecer, el inconveniente está en que las plataformas son más rígidas que la Merkel con el rollo de la austeridad. Y la no flexibilidad al andar puede causar todo tipo de problemas en los huesecillos del pie y el tobillo, además de torceduras inesperadas y esguinces impertinentes. Más allá de los tacones, que benditos sean para realzar el figurín, tampoco son nada buenas las sandalias planas como un mapa en 2D. Según dicen los que entienden, en este caso, lo que sufre es la planta y el talón. Y tampoco hay que fiarse de las deportivas, que no todas tienen garantías de salubridad podal por mucho apellido de cómodas que lleven. 

Me explico, si utilizas para correr unas que no tengan la suela lo suficientemente reforzada, el impacto con el suelo puede resultar fatal para las rodillas. El calzado deportivo, tiene que estar adecuado a la actividad que se realiza, según se tenga más impacto en el talón, la puntera, el dedo gordo, los laterales… ¿Y aquellas que van de ergonómicas, basadas en el andar de los Masais? Bien, las hay buenas y malas. Y las malas son muy malas y las buenas, por mucho que digan, no te van a quitar 3 cm de contorno de muslo aunque vayas a la carrera todo el día para coger el metro o el autobús. Eso sí, las buenas, te ayudan a tener el pie mejor que en brazos durante todo el día porque se adaptan a la planta y te recogen el resto con amabilidad, pero la curvatura entre la puntera y el talón no tiene que ser como un balancín, sino ligera y tenue, que acune, no que maree y si es verdad que ayudan a endurecer los músculos si las usas para hacer deporte, solo por ponérselas no hacen milagros. 

Otro de los calzados que más demanda tiene con el calorcito son las hawaianas (las chancletas de toda la vida). A fresquitas y cómodas para ir a la playa o piscinear no hay quien las gane; pero tienen sus “peros”, sobre todo las que no envuelven bien los dedos en la puntera los dejan muy próximos al abismo de puertas, escalones, patas de sillas, de mesas… porque uno de los accidentes más típicos de los chancleteros es machacarse el dedo gordo o el meñique contra las superficies más variopintas. Yo me he dado algún que otro golpe de este estilo y solo de pensarlo, me duele. No, las chanclas tienen que tener una horma envolvente en la delantera, tipo proa de un barco, que amortigüe los golpes inesperados. Y puestos a dar consejos, he tenido la suerte de dar con unas que no me pienso quitar en todo el verano. 

No es que sean las más chic del mercado, pero si las más frescas, cómodas y saludables que he probado en mi vida. Si se mojan, no importa; me sujetan el pie sin opresiones indeseables, y aunque mi hija dice que son de mujer que se ha roto la cadera y está convaleciente, ya me las ha robado un par de veces “para probarlas”. He tenido que reclamarlas a voz en grito porque lo de probarlas se había convertido en un “me las quedo”. Son las Sling (hay muchos modelos) de la colección de verano de Fitflop. Las hay de muchos colores y eso de la colaboración para su diseño con dos biomecánicos, David Cook y Darren James, y la cosmetóloga Marcia Kilgore las convierte en un auténtico bálsamo para mis piececillos, en verano y en invierno, porque para la temporada que viene han lanzado una especie de bailarinas con un toque de tacón, que no pienso perderme. Más información sobre precios y puntos de venta en www.fitflop.es. ¡Felices pies y feliz verano!

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LECCIÓN 64: PANORÁMIX REVISITED

Galicia es una tierra llena de misterio y fantasía donde lo imposible se vuelve cotidiano y lo mágico, habitual. Meigas, urcos y trasnos pululan por sus bosques desde el principio de los tiempos y conviven en armonía con druidas pertrechados con hoces de oro que recolectan muérdago con el que preparar pociones mágicas, que eran como los Red Bull de la época. Estas ancestrales tradiciones celtas mezcladas con la cultura popular (y no me refiero al coeficiente de inteligencia de los afiliados al partido de la gaviota sino al imaginario colectivo) han puesto ahora su sabiduría al servicio de la belleza. El resultado es Druydên, una marca creada hace un par de años y que elabora cosméticos para tratamientos en cabina con algas frescas gallegas. Todo empezó hace poco más de un mes cuando Carmen G. Otero, bellezaenvena adicta confesa y socia fundadora de la firma, me invitó a probar en cutis propio el Tratamiento Glaciar Druydên. Como me resultaba imposible desplazarme hasta Vigo, quedamos a mitad de camino, concretamente en el Anssora Spa, sito en la planta 29 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a unos 25 minutos en Metro de mi casa y a más de 600 km de la suya. 

A la cita acudió también Helga Bouzós, directora técnica del centro de estética Stylo Spa en Pontevedra y que fue la encargada de darme el tratamiento. Y es que después de tantos años en esto de la cosmética he llegado a la conclusión de que las manos del experto son tan importantes como el producto aplicado. Así que el viaje de Helga estaba más que justificado. Os cuento primero la innovadora elaboración del cosmético y luego el tratamiento en sí, aunque ya os adelanto que me pareció único tanto en concepto como en resultados. Las algas crecen en las rocas y en el lecho marino y solo se pueden pescar los días de bajamar, que dependen directamente de las fases lunares. Las percebeiras galegas llevan utilizándolas en crudo desde siempre, al igual que el aloe vera en Canarias: las parten por la mitad y se aplican el jugo sobre la piel. Cuando la marea está muy, muy baja, emergen a la superficie (las algas, no las percebeiras) y solo durante un breve espacio de tiempo pueden ser recolectadas. 

Es un proceso que se realiza manualmente y con un técnica especial para no dañarlas, que consiste en cortar únicamente las hojas, dejando el tallo intacto. Luego se tratan para extraer una especie de zumo con el que se elabora el producto, que se envasa y se congela de inmediato. Así, todos sus nutrientes se conservan en perfecto estado hasta el momento de la aplicación. Y ahora, al cotarro. Es un tratamiento multisensorial de unos 45 minutos de duración con propiedades antioxidantes, hidratantes y antiarrugas que te transporta sin escalas a las costas gallegas. Además, cierra los poros y te deja una sensación de cara recién lavada que te dura una semana. Y digo multisensorial porque la vista, el oído y el olfato, además del tacto claro está, juegan un papel muy importante. El tratamiento se acompaña de una proyección en la que se puede ver el transcurrir de un día completo en el cielo de una playa, mientras el runrún de las olas y el murmullo de las gaitas te van invitando, casi en susurros, a dejarte llevar. Comienza con una limpieza suave y un peeling mecánico para eliminar del cutis todos los residuos acumulados (exceso de grasa, sudor, polución, células muertas) y que preparan la piel para la aplicación del Antiox Seaweed-ICE de Druydên, recién descongelado. Después, un masaje tonificante con maniobras rápidas, seguido de otro relajante más lento y rítmico.

Luego, Helga me aplica una crema térmica que activa la microcirculación sanguínea y que da paso a una mascarilla de algas criogénica que se extiende por todo el rostro, incluyendo párpados y labios, siempre al gusto del consumidor, y que favorece la penetración de los activos. Los contrastes frío-calor son muy agradables y están sincronizados con la proyección: frescor al anochecer, calor al mediodía, brisa marina al atardecer... Tras 10 minutos, retira la mascarilla y me aplica una fina capa de Antiox Seaweed-ICE. En definitiva, un gustazo para cutis y alma. Veredicto: el tratamiento glaciar de Druydên no os dejará fríos. De hecho, pasados unos días, mi santa todavía me sigue diciendo “pero qué bien tienes la cara, ladrón. Dura como una piedra, eso sí, pero cuidadísima”. En lugar de terminar esta aventura con una última viñeta en la que nos metemos un festín de jabalíes y cuernos llenos de vino, previo amordazamiento del bardo, lo hacemos frente a un té verde en la cafetería del hotel, momento en el caigo en la cuenta de que tanto Helga como Carmen tiene una piel estupenda. ¿Caerían ambas de pequeñas en la marmita de Druydên? Y como tanto en Galicia como en bellezaenvena todo es posible, Carmen ha creado en exclusiva para nosotros un cómic (ver imagen) donde un John Queras de trazo fino viaja a tierras celtas en busca de la sabiduría druida. Ahí es nada.

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Neroli Portofino Eau Fraiche Body Splash, de Tom Ford, el descubrimiento del verano

Hoy comienza oficialmente el verano y en esta época, en materia de perfumes, me vuelvo una incondicional de las aguas de colonia. Pero no de todas, ojo, porque con las aguas frescas, como con los perfumes, unas son mejores que otras y algunas te gustan y otras no. En este terreno, el de las aguas frescas, soy muy de aromas que me recuerdan a las "colonias" de mi infancia. Esas con las que una no escatimaba, con orificio de salida grande en lugar de vaporizador, porque eran para aplicar sin medida. ¿No os resulta familiar ese gesto de coger el frasco, poner la “colonia” en las manos y extenderlas por el cuello, el escote y los brazos? La sensación de frescor y de olor a “limpio” es uno de esos recuerdos olfativos que perduran. Precisamente esa sensación he vuelto a tenerla con una de las últimas aguas frescas que han llegado a mis manos. Neroli Portofino Eau Fraiche Body Splash, de Tom Ford, que estará a la venta en un mes (seguro que para entonces  ya la he acabado).

Para quiénes conozcáis Neroli Portofino, la fragancia con más éxito de la línea de aromas artesanales unisex Private Blend de Tom Ford, os diré que esta es una versión mucho más ligera y refrescante. Entre sus ingredientes encontramos neroli tunecino, bergamota italiana, limón siciliano, mandarina amarilla, lavanda, flor de naranjo y romero sobre una base ambarina. Reconozco que me ha enganchado y que de esta eau fraîche me gusta desde el nombre, hasta el diseño, pasando, of course, por el aroma. Su precio, 115 € pero eso sí contiene 236 ml, o sea que si hacéis cuentas, yo las he hecho, los 100 ml salen por algo menos de 49 €. En cuanto al envase, sigue la estética de la botella original Private Blend, que recuerda los antiguos frascos farmacéuticos de vidrio que solían llenar los talleres de los maestros perfumistas. En esta ocasión el frasco es de cristal turquesa traslúcido que captura la frescura y personalidad de la fragancia Neroli Portofino.

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Pedro Larumbe y Clínica Londres crean "Los Domingos Gourmet", menús de lujo para adelgazar

Si ayer os hablaba de la avalancha de consejos para comer de forma saludable y perder kilos en esta época del año, hoy os voy a contar una iniciativa, muy apetecible, fruto del savoir faire de dos grandes: el chef Pedro Larumbe y la Clínica Londres. Se trata de "Los Domingos Gourmet", una experiencia diseñada entre el equipo de nutricionistas de la clínica y el cocinero navarro y con la que es posible adelgazar, al tiempo que se disfruta de platos exquisitos.

Elena de la Fuente, nutricionista de Clínica Londres explica que cuando un paciente acude a su clínica para seguir un programa de control y pérdida de peso “lo primero que necesita es ser escuchado. Hemos visto que para él es importante que la comida no se convierta en una simple ingesta de alimento. En España tenemos una gran cultura gastronómica y nos gusta comer bien, incluso cuando necesitamos perder peso”. Con esta idea bien clara, Elena y su equipo comenzaron a trabajar con el famoso chef navarro y entre ambos crearon más de veinte menús sabrosos, festivos y dietéticos. Sin duda, un gran aliciente para las personas que acuden a esta clínica para seguir un programa de adelgazamiento seguro y eficaz que se realiza bajo supervisión médica, con apoyo psicológico y con un programa de reeducación nutricional. 

A estos pacientes, se les elabora un menú personalizado en el que se incluyen una serie de platos “cinco estrellas”, made in Larumbe, para que los domingos (o el día de la semana que prefieran) puedan disfrutar de un homenaje gastronómico sin salirse de las pautas del programa. En estos menús encontramos:

PRIMEROS

 Crema de calabaza y coco con Lemon-Grass

 Crema de calabacín y queso fresco con cintas de zanahoria

 Menestra de alcachofas y berberechos

 Arroz salvaje con pavo, piña y manzana

 Caldo de pollo y azafrán con rape, almejas y naranja

 Gazpacho de tomates negros con vinagre de Jerez

 Salpicón de pulpo y vinagre de manzana verde

SEGUNDOS

Tartar de atún con frutas tropicales

Pescado azul con caldo y verduras Thai

Pescado blanco estofado al tomillo

Roast-Beef de ternera de Avila con verduritas

Jamoncitos de pollo con jengibre, lemon-grass y aceite de sésamo

Bacalao fresco con tapenade

Canelón de apio-nabo y pavo

 ENSALADAS 

 De lentejas con pechuga escabechada y cilantro

 De judías verdes con conejo

 De pasta integral con pesto genovés

 De salmón escabechado con nueces, pimienta y yogur griego

De pintada y queso fresco con vinagreta de frutos secos

POSTRES

Melocotón asado 

Espuma de yogur y fresas

Carpaccio de piña con helado dietético

¿Qué os parecen?

Y para qué veáis que estos platos son fáciles de hacer, os dejo dos de las recetas elaboradas por Pedro Larumbe. Un lujo que espero disfrutéis.

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Dietapack reinventa el concepto de régimen

Cuando llegan estas fechas se multiplican tanto los anuncios de las dietas milagro como el número de personas a mi alrededor que deciden alejarse de todo aquello que pueda engordar un sólo gramo. Afortunadamente, hasta el momento, y cruzo los dedos, no he tenido la necesidad de someterme a ningún tipo de régimen para adelgazar. Y recalco lo de afortunadamente porque con mi poca fuerza de voluntad creo que no iba a ser capaz de abandonar el pan, la bollería, las salsas, los refrescos y no sé cuántas cosas más que me encantan y que a los demás les engorda. Pero, aunque yo no he experimentado una dieta en mi vida, sí tengo personas muy cercanas acostumbradas a hacerlas y, por lo que he podido ver, estos tipos de regímenes suelen ser bastante aburridos. Por eso cuando me hablaron de Dietapack me pareció una iniciativa interesante ya que, para empezar, te envían la comida a tu casa o a la oficina. Únicamente necesitas un microondas y dos minutos para degustar cualquiera de sus platos. Pero vamos por partes.

 Dietapack es una empresa española que propone un nuevo sistema de hacer régimen que pone fin a las dietas-fracaso con un concepto de alimentación innovador. Te elaboran un plan nutricional, lo cocinan para ti y además, te lo envían a casa listo para tomar. La dieta que propone es hipocalórica que sigue las pautas de la OMS (Organización Mundial de la Salud) en materia de alimentación saludable. El objetivo de estos meals personalizados es una reducción del nivel calórico standard (de 2500 a 1700 calorías para los hombres y de 1900 a 1300 para las mujeres). Este plan asegura que se consigue una disminución de peso y, sobre todo, una reeducación de los hábitos alimentarios. 

Para su desarrollo, Dietapack cuenta con un equipo de nutricionistas liderado por Lucía Bultó, dietista con más de 20 años de experiencia en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Además es la directora del Centro de Asesoramiento en Dietética y Nutrición, en Barcelona; es miembro de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas, colabora en el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya y actúa como consultora de Nestlé o Gallina Blanca. 

Pero, ¿cómo funciona Dietapack? En primer lugar la interesada realiza una consulta telefónica con el nutricionista para definir la dieta más adecuada, teniendo en cuenta todos los factores médicos del paciente (diabetes, hipertensión, colesterol...) Una vez determinado el menú semanal, se entrega a domicilio en 24 horas y, posteriormente, el equipo de nutrición mantiene contacto periódico con el paciente para conocer la evolución de la dieta y valorar las modificaciones pertinentes. Los menús se elaboran artesanalmente con alimentos de primera calidad y se envasan de uno en uno. Existe tres tipos de packs para elegir: 

- Clásico: Es una dieta baja en calorías que sigue las recomendaciones de alimentación sana y equilibrada que marcan todas las asociaciones médicas (OMS, SEEN, SENC, AEDN). Se trata de una dieta hipocalórica que ayuda en la reeducación de los hábitos alimentarios y está recomendada para diabetes tipo 2, colesterol, problemas cardiovasculares 

- Express: Es la versión económica del pack clásico pensada para quienes tienen poco tiempo para comer y buscan soluciones prácticas a buen precio: sólo un plato principal para comer y otro para cenar. 

- Protéico: Con alimentos de alto contenido en proteínas y bajo índice glucémico. Permite bajar alrededor de 2-3 kilos a la semana disfrutando de carnes y pescados acompañados de verduras. Es una dieta que no conviene seguir durante más de 2 semanas y no es apta en casos de diabetes, insuficiencia renal o hepática, problemas cardiovasculares,  embarazadas, menores de edad o personas con trastornos psiquiátricos.

Como ya sabéis que en Belleza en Vena lo probamos casi todo, encargue el pack express y me llegó a casa el menú para los cinco días, con cada plato envasado en una barqueta individual. La verdad es que es comodísimo no tener que pensar qué hacer de comida pero, sinceramente, como este pack solo tiene un plato único para comer y otro para cenar yo, que como bastante, me quedaba con algo de hambre, pero si no eres muy comilona u optas por el pack normal, con dos platos, imagino que no tendrás esa sensación. En cuanto al sabor, me encantó todo: pollo asado con setas, canelones de espinacas, lomo de cerdo con puré de zanahorias, pastel de pescado,… No sabe a cocina precocinada, al revés está tomando platos elaborados con sabor casero. Un gusto.

Los packs diarios incluyen desayuno, comida, merienda y cena, vienen acompañados de una recomendación nutricional semanal e incluyen platos frescos (como ensaladas o sushi) y platos calientes, que requieren tan solo 2 minutos de microondas. En cuanto a los precios oscilan entre los 79 € el pack express (comida y cena) para mujer durante 5 días a los 149 del pack clásico para hombre (desayuno, comida y cena) para 7 días.

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